Кейтеринг на выставку

На выставках традиционно демонстрируются материальные и духовные достижения. Обыватели с удовольствием интересуются новинками в сфере искусства, IT-технологий, автомобилестроения. На открытия крупных выставок обычно приглашают тех, чья деятельность непосредственно связана с представленными экспонатами. Подобные мероприятия имеют общественный резонанс и организуются на должном уровне. Во время многочасовой встречи приглашенные должны иметь возможность выпить напитков и перекусить. Для решения данных задач принято заказывать выездное обслуживание. Заказать кейтеринг на выставку можно в разных форматах. Это зависит от уровня мероприятия и целей, которые хотят достичь организаторы.

Форматы кейтеринга на выставку

Организовать питание на выезде достаточно сложно. Нужно учесть десятки моментов и сделать так, чтобы достойный уровень организации способствовал не менее достойному результату. Вариантов может быть несколько.

Приветственный фуршет

Подходит для мероприятия с многочисленными посетителями. В фуршетной зоне помещается несколько столов с разнообразными закусками и напитками.

В меню фуршета включают блюда для быстрого приятного перекуса:

• канапе с сыром, мясом, подкопченной рыбой, креветками;
• мини-сэндвичи с бужениной, индейкой, семгой;
• рулетики из овощей;
• профитроли с паштетом;
• фруктовые шпажки.

Подобный фуршет идеально подходит на открытие и закрытие мероприятия, а также может быть организован ежедневно.

Кофе-брейк

Короткий перерыв на кофе-брейк традиционен для бизнес-конференций и официальных встреч. Формат отлично подходит и для проведения выставок, так как не предполагает фиксированных мест. Кофе, чай и другие напитки посетители потребляют стоя. 

В качестве сопровождения кейтеринг предлагает:

• пирожки со сладкой начинкой;
• миниатюрные пирожные из заварного и песочного теста;
• печенье ручной работы;
• пирожки с овощами, мясом, яйцом.

Банкет

Банкет организуется для ограниченного числа приглашенных: партнеров, важных гостей. Обычно проводится на открытие и закрытие мероприятия.

Банкетный кейтеринг на выставку предполагает наличие посадочных мест за столами и обслуживание официантами. В меню включают холодные и горячие закуски в элегантной подаче.

Что включает кейтеринг на выставку

Обращение к профессионалам избавляет от решения проблем, связанных с организацией питания, подбором персонала для обслуживания, закупкой необходимых продуктов, готовкой, сервировкой, необходимостью думать о мебели и текстиле.

Причины заказа кейтеринга на выставку у нас

Заказ фуршета в компании «Вкуснофф Кейтеринг» дает клиентам целый ряд преимуществ:

• готовые варианты меню из нескольких сотен блюд для любого случая;
• мы приезжаем со своей посудой, мебелью, текстилем, самостоятельно оформляем зону фуршета;
• предоставляем официантов;
• время подачи горячих закусок согласовываем заранее;
• оформляем фуршет в стиле мероприятия.