Гала ужин

С развитием кейтеринга появился и стал популярным новый формат мероприятия — гала-ужин. Благодаря приставке «гала» его характеризуют как торжественный, праздничный, пышный, даже зрелищный. Завершение вечера на столь высоком уровне требует от организаторов безупречную сервировку и обслуживание, а от участников — соответствие дресс-коду основного события.

Для каких мероприятий подходит гала ужин

Формат гала ужина рассматривают как завершающее событие после проведения конференций и симпозиумов, международных форумов и конгрессов, церемоний вручения наград, других значимых событий из мира науки, искусства и культуры. Гала ужин может заказать крупная компания, в торжественной обстановке отмечающая достижения в бизнесе. В этом случае мероприятие предваряется выступлениями руководства, чиновников, важных персон. При таком подходе необходим распорядитель, ведущий, следящий за его проведением и контролирующий регламент.

Как проходит организация гала ужина

Гала ужин не имеет ничего общего с обычным фуршетом или коктейльной вечеринкой. 

Организация мероприятия предполагает:

• расстановку столиков с отдельной посадкой для каждого гостя;
• безупречную сервировку;
• оформление зала в стиле мероприятия;
• изысканные и сложные в приготовлении блюда;
• обширное меню;
• обслуживание официантами.

Часто гостям заранее раздают приглашения, на которых указан номер столика. Сервировка включает нарядный текстиль, хрусталь, серебро, декор свежими цветами.

Успешным можно назвать мероприятие, в котором сочетаются:

• удачное место проведения — обстановка должна быть одновременно торжественной и комфортной для присутствующих;
• оформление, сервировка, наличие необходимого оборудования — столовый текстиль, посуду и приборы, цветочные композиции берет на себя кейтеринговая компания;
• великолепно приготовленные блюда с ресторанной подачей;
• персональное обслуживание, своевременная перемена блюд.

Блюда подбираются в соответствии с форматом и темой вечера, меню включает холодные, горячие закуски, основные позиции, десерт.

Где заказать

Компания «Вкуснофф Кейтеринг» предлагает заказать гала ужин в Москве для достойного завершения значимого мероприятия. Создадим приятную атмосферу для возможности обменяться впечатлениями и завязать новые знакомства. Возьмем на себя всю ответственность по подготовке и оформлению зала, обслуживанию гостей на высшем уровне.